BBQ রিবস

উপকরণ

রান্নার ধাপ

1. 1

   রিবসের পেছনের পর্দা সরান (কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধরে টানুন)।

   
2. 2

   সব ড্রাই রাব উপকরণ মিশিয়ে রিবসের দুই দিকে প্রচুর লাগান। ২ ঘণ্টা (রাতভর সেরা) ফ্রিজে রাখুন।

3. 3

   ওভেন ১৩৫°সে গরম করুন। রিবস অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শক্ত করে মুড়ে নিন।

4. 4

   ২.৫-৩ ঘণ্টা বেক করুন যতক্ষণ না মাংস নরম হয়ে হাড় থেকে আলাদা হয়।

5. 5

   ফয়েল খুলে BBQ সস, ভিনেগার ও উস্টারশায়ার মিশ্রণ লাগান।

6. 6

   ওভেন ২০০°সে বাড়িয়ে ৫-১০ মিনিট সস ক্যারামেলাইজ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

7. 7

   ১০ মিনিট বিশ্রাম দিয়ে হাড়ের মাঝখানে কেটে পরিবেশন করুন।

শেফের পরামর্শ

রিভিউ (2)

রেটিং দিন