সব রেসিপি
টাকোস আল পাস্তর
মেক্সিকান স্ট্রিট ফুড ক্লাসিক — আনারস, ধনেপাতা ও পেঁয়াজ সহ মেরিনেট করা মাংস উষ্ণ কর্ন টর্টিলায়। প্রতিটি কামড়ে স্বাদের বিস্ফোরণ।
4.6 (68 রিভিউ)
হালাল
প্রস্তুতি
60 মিনিট
রান্নার সময়
30 মিনিট
মোট সময়
90 মিনিট
পরিবেশন
6
কঠিনতা
মাঝারি
প্রতি পরিবেশন খরচ
৳200 / $1.83
উপকরণ
পরিমাপ:
- ৫০০ গ্রাম শূকরের মাংস বা গরুর মাংস, পাতলা কাটা
- ৩টি শুকনো গুয়াজিলো মরিচ
- ২টি শুকনো আনচো মরিচ
- ১/২ কাপ আনারসের রস
- ৩ টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার
- ৩ কোয়া রসুন
- ১ চা চামচ জিরা
- ১ চা চামচ অরেগানো
- ১/২ চা চামচ প্যাপ্রিকা
- ১ কাপ কাটা তাজা আনারস
- ১২টি ছোট কর্ন টর্টিলা
- কাটা সাদা পেঁয়াজ, তাজা ধনেপাতা, লেবুর ফালি পরিবেশনের জন্য
- লবণ স্বাদমতো
পরিবেশন:
৬
আনুমানিক খরচ
৳1200($10.98)
৳200/পরিবেশন × 6 পরিবেশন
- ৫০০ গ্রাম শূকরের মাংস বা গরুর মাংস, পাতলা কাটা
- ৩টি শুকনো গুয়াজিলো মরিচ
- ২টি শুকনো আনচো মরিচ
- ½ কাপ আনারসের রস
- ৩ টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার
- ৩ কোয়া রসুন
- ১ চা চামচ জিরা
- ১ চা চামচ অরেগানো
- ½ চা চামচ প্যাপ্রিকা
- ১ কাপ কাটা তাজা আনারস
- ১২টি ছোট কর্ন টর্টিলা
- কাটা সাদা পেঁয়াজ, তাজা ধনেপাতা, লেবুর ফালি পরিবেশনের জন্য
- লবণ স্বাদমতো
রান্নার ধাপ
- 1
শুকনো মরিচ শুকনো প্যানে ১ মিনিট ভাজুন। গরম পানিতে ১৫ মিনিট ভিজান।
- 2
ভেজানো মরিচ আনারসের রস, ভিনেগার, রসুন, জিরা, অরেগানো, প্যাপ্রিকা ও লবণ দিয়ে মসৃণ মেরিনেড ব্লেন্ড করুন।
- 3
মাংসের টুকরো কমপক্ষে ১ ঘণ্টা মেরিনেট করুন (সারারাত সেরা)।
- 4
উচ্চ তাপে মাংস প্রতি পাশে ৩-৪ মিনিট ঝলসে নিন।
- 5
আনারসের টুকরো ক্যারামেলাইজ করে গ্রিল করুন।
- 6
মাংস ছোট টুকরো করুন। শুকনো প্যানে টর্টিলা গরম করুন।
- 7
সাজান: টর্টিলা, মাংস, গ্রিল করা আনারস, কাটা পেঁয়াজ, ধনেপাতা ও লেবুর রস।
শেফের পরামর্শ
- 💡বেশিক্ষণ মেরিনেশন = গভীরতর স্বাদ।
- 💡মাংসে ঝলসানো ভাব আসল আল পাস্তর স্বাদের জন্য অপরিহার্য।
- 💡শক্ত কাঠামোর জন্য দুটি টর্টিলা একসাথে দিন।
রিভিউ (1)
C
Carlos
2025-11-15
অবিশ্বাস্য স্বাদ! আনারস এটি তৈরি করে।
রেটিং দিন
—
এখনো কোনো রিভিউ নেই
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
এই রেসিপিটি রেট করুন
❓ সচরাচর জিজ্ঞাসা
টাকোস আল পাস্তর কিভাবে বানাবো?▼
টাকোস আল পাস্তর বানাতে 13টি উপকরণ এবং 7টি ধাপ প্রয়োজন। উপরে সম্পূর্ণ ধাপে ধাপে নির্দেশনা দেওয়া আছে।
টাকোস আল পাস্তর বানাতে কতক্ষণ লাগে?▼
প্রস্তুতি 60 মিনিট, রান্না 30 মিনিট, মোট 90 মিনিট।
টাকোস আল পাস্তর তে কত ক্যালরি আছে?▼
প্রতি পরিবেশনে 380 ক্যালরি, 25g প্রোটিন, 35g কার্বস, 16g ফ্যাট।
টাকোস আল পাস্তর কত জনের জন্য?▼
এই রেসিপি 6 জনের জন্য। আপনি উপরের সার্ভিংস অ্যাডজাস্টার ব্যবহার করে পরিমাণ বাড়াতে বা কমাতে পারেন।
🔗 আরও দেখুন
আমি এটি বানিয়েছি! 📸
আপনি কি টাকোস আল পাস্তর বানিয়েছেন? আপনার ছবি শেয়ার করুন!
প্রথমজন হোন!
আপনার রান্নার ছবি শেয়ার করুন এবং অন্যদের অনুপ্রাণিত করুন! 🍳
আরও রেসিপি
একই ধরনের আরও কিছু রেসিপি দেখুন
